Pestisit Kalıntı Analiz Laboratuvarı Nasıl Kurulur?

Gıda güvenliği ve kalitesi açısından pestisit kalıntılarının doğru ve hassas ölçümü büyük önem taşır. Bir laboratuvarın kurulması sürecinde, numune hazırlığından analiz ve sonuçların yorumlanmasına kadar geniş bir ekipman yelpazesi gerekmektedir. İşte, bu alanda kullanılan temel cihaz ve ekipmanların kısa bir özeti:

Numune Hazırlığı ve İşleme
Pestisit analizlerinin doğru sonuçlar verebilmesi için numune hazırlığı kritik bir adımdır. Bu aşamada:

Homojenizatör ve Stomacher: Meyve, sebze veya kuru-yağlı gıdalardan alınan numunelerin iyice homojenize edilmesini sağlar.
Kryojenik Öğütücüler: Donmuş veya sert örneklerin etkili şekilde öğütülmesi için tercih edilir.
Vortex Mikser ve Ultrasonik Banyo: Küçük örneklerin karıştırılmasında ve ekstraksiyon veriminin artırılmasında kullanılır.
QuEChERS Kitleri ve SPE Kartuşları: Numunelerden pestisitlerin etkili bir şekilde ekstrakte edilmesi ve matriks interferanslarının giderilmesi için ideal çözümler sunar.
Soğutmalı Santrifüj ve Rotary Evaporatör: Faz ayrımını sağlamak ve solventin uzaklaştırılarak örnek konsantrasyonunu artırmak için gereklidir.

Analitik Cihazlar
Hazırlanan numunelerin pestisit kalıntılarını doğru ölçmek amacıyla gelişmiş kromatografi sistemleri kullanılır:

GC-MS/MS: Organik klorlu pestisitlerin tespiti ve kantitatif analizinde yüksek seçicilik ve hassasiyet sunar.
LC-MS/MS: Polar ve ısıya duyarlı pestisitlerin analizi için tercih edilen yöntemdir. Bu cihazlar, aynı anda çoklu pestisit analizi yapma imkânı sağlar.
Ek Destek Sistemler: İyon kromatografisi ve spektrofotometreler, ek doğrulama ve kalite kontrol aşamalarında kullanılır.

Destekleyici Laboratuvar Ekipmanları
Analizlerin güvenilirliği ve doğruluğu için laboratuvar ortamının uygun şekilde donatılması gerekir:

Güvenlik Donanımları: Fume hood, laminar akış kabinleri ve otoklavlar; kimyasal buharların kontrolü ve ekipmanların sterilizasyonu için elzemdir.
Kalibrasyon Setleri ve Referans Standartlar: Kullanılan cihazların doğruluğunu ve tekrarlanabilirliğini sağlamak için gereklidir.
Laboratuvar Bilgisayar Sistemleri: Verilerin otomatik kaydı ve analiz sonuçlarının izlenebilirliği açısından modern yazılım çözümleri ile desteklenir.

Sonuç
Bir gıda kontrol laboratuvarının pestisit kalıntı analizlerini gerçekleştirebilmesi için numune hazırlığından başlayarak, gelişmiş GC-MS/MS ve LC-MS/MS sistemleriyle desteklenen kapsamlı bir altyapıya ihtiyaç vardır. Bu ekipmanlar, uluslararası standartlara uygun metodolojilerle çalışır; böylece hem tüketici sağlığı korunur hem de ihracat ve ithalat süreçlerinde güvenilir sonuçlar elde edilir.

Ürün uzmanlarından hemen Ücretsiz destek sağlayabilirsiniz.

0216 329 1177   –   info@laboteknoloji.com